التقديم على وظيفة : مطلوب شيف للعمل في مطاعم
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
| اسم الوظيفة |
شيف |
| اسم المعلن |
Crescent Systems |
| العنوان : الدولة |
مصر |
| العنوان : المدينة |
القاهرة |
| نوع الدوام |
دوام مرن |
| الراتب المتوقع |
12440 جنيه مصري |
المهارات:
القدرة على إعداد الأطعمة بمهارة عالية وبجودة ممتازة وفقاً للوصفات المعتمدة، مهارات التنظيم والإدارة لضمان سير العمل بشكل منظم وسلس في المطبخ، معرفة واسعة بالمكونات الغذائية وكيفية تنسيق الأطعمة بشكل احترافي، مهارات التعامل مع الأدوات والمعدات الخاصة بالمطبخ بشكل آمن وفعال، القدرة على التعامل مع ضغط العمل خلال فترات الذروة وإعداد الطعام بسرعة ودقة، فهم تام لإجراءات السلامة الغذائية واتباعها بدقة للحفاظ على صحة الضيوف، القدرة على ابتكار أطباق جديدة بناءً على أحدث الاتجاهات الغذائية، مهارات العمل الجماعي والتعاون مع الفريق لتحقيق نتائج متميزة، القدرة على تخصيص الأطباق حسب طلبات العملاء الخاصة والقيود الغذائية، مهارة في الحفاظ على نظافة المطبخ وتنظيمه بشكل دائم لضمان بيئة عمل صحية
المهام:
إعداد الأطعمة وفقاً للوصفات والمواصفات المحددة من قبل المدير أو الشيف التنفيذي، إشراف على عملية الطهي وضمان تنفيذ الأطباق بشكل دقيق وجودة عالية، إدارة فريق العمل في المطبخ وتنظيم مهامهم لتحقيق أفضل نتائج، تنظيف المطبخ والأدوات المستخدمة بشكل منتظم للحفاظ على بيئة صحية وآمنة، التعامل مع طلبات الزبائن الخاصة مثل تفضيلات الطعام أو القيود الغذائية، التأكد من تخزين المكونات الغذائية بشكل صحيح وفي الأماكن المخصصة لها، التعاون مع فرق أخرى مثل فريق الانتظار لضمان تقديم الطعام في الوقت المناسب، ابتكار وصفات جديدة وتحسين الأطباق الحالية لتلبية احتياجات العملاء، مراقبة الجودة والتأكد من تقديم الطعام بأعلى معايير الجودة والمذاق، تطوير مهارات الطهي والتعرف على أحدث الاتجاهات والمكونات في صناعة الطعام
تعبئة نموذج التقديم